婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论会员4833：好评
服务特差 尤其是入住那天的前台服务员。我预定的是标间带电脑的，结果给我一个大床房，下楼换房给的倒是有电脑 但还是没给标间 且电脑不能上网 电视也不能看 哎
就：好评
房间挺大，安静，前台接待服务态度很好。
会员5365：好评
我住酒店一般不评价，从两百的经济酒店到几千的五星级酒店都住过，但是这酒店真的很差，床单有一大块未洗干净的体液留下的痕迹，地毯几百年没打扫，我让他们重新换了床单，我想睡会再来打扫地毯，酒店说保洁四点半下班，要么现在弄。我说可是我很累。然后给我换个房间，同样的床单脏，他们说床单他们都是拉去外面洗的所以洗不掉他们也没办法。我说那我也没住，退房吧，他们说不能退。结果我也没住，白白浪费了一晚上的房费!