从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员4833:好评
服务特差 尤其是入住那天的前台服务员。我预定的是标间带电脑的,结果给我一个大床房,下楼换房给的倒是有电脑 但还是没给标间 且电脑不能上网 电视也不能看 哎
就:好评
房间挺大,安静,前台接待服务态度很好。
会员5365:好评
我住酒店一般不评价,从两百的经济酒店到几千的五星级酒店都住过,但是这酒店真的很差,床单有一大块未洗干净的体液留下的痕迹,地毯几百年没打扫,我让他们重新换了床单,我想睡会再来打扫地毯,酒店说保洁四点半下班,要么现在弄。我说可是我很累。然后给我换个房间,同样的床单脏,他们说床单他们都是拉去外面洗的所以洗不掉他们也没办法。我说那我也没住,退房吧,他们说不能退。结果我也没住,白白浪费了一晚上的房费!